Nazilli'de balıkçı esnafı, hal yasasının çıkmasını istiyor
Havaların serinlemesiyle birlikte kışın vazgeçilmez lezzeti balık, tezgahlarda yerini almaya başladı.
Sonbaharın gelmesi ve denizlerde av yasağının kalmasıyla birlikte ‘Vira Bismillah’ diyerek denize açılan balıkçıların yakaladığı balıklar tezgahlarda yerini almaya başladı. Nazilli’de işletmeciliğini Şakir Kocaman, Timur Kocaman ve Tuncay Davaz’ın yaptığı Kocamanlar Balıkçılık, Nazilli Balık Hali’nde yaklaşık 40 çeşit balık ürünüyle yeni sezona başlayarak sezondan umutlu olduklarını söyledi.
‘NAZİLLİ BALIKTA HAMSİYİ TERCİH EDİYOR’
Yağmurların başlamasıyla birlikte balık fiyatlarının düşeceğini söyleyen işletmeci Şakir Kocaman, “Balığımız bol, bir aya kadar yağmurlar düşünce fiyatlar da düşer. Hamsi ve sardalya kilosu 25 lira, istavrit 30, çiftlik çupra, levrek 60, deniz çuprası 80, barbunlar 60 ve 80, büyükleri ise 170, karides 170 lira. Şu an henüz Karadeniz hamsisi yok Marmara hamsisi veriyoruz. Nazilli’de balıkta hamsi sardalya ağırlıklı gidiyor. Çupra ve levrek üçüncü, dördüncü sırada ise istavrit geliyor. Müşterilerimiz Daha çok küçük balık tercih ediyor. Büyük balık daha çok ızgara için tercih ediliyor” dedi.
‘ACİL BALIK HALİ YASASI BEKLİYORUZ’
Balık işletmecisi olarak en büyük sıkıntılarının aracılar olduğunu söyleyen Kocaman, en kısa zamanda hal yasasının çıkmasını beklediklerinin belitti. Kocaman, “Şu an balıkta tek sıkıntımız aracılar. Bizim acil bir hal yasasına ihtiyacımız var. Halden aldığı balığı çok yüksek fiyatlara satanlar var. Paranın çoğu aracılara gidiyor. Hal maliyetleri çok fazla. Bizim elektriğimiz, suyumuz, diğer masraflarımız var. Bizim takip ettiğimiz kadarıyla mecliste hal yasası konuşuluyormuş. Ancak meyve hali mi yoksa balık hal yasası da içiresinde var mı hiç bilgimiz yok. Acil biz bunu istiyoruz. Çünkü balık hal yasası çıkarsa balık fiyatlarını da düşürecek” şeklinde konuştu.
‘BALIK RESTORAN PORJEMİZİ BAŞKANIMIZA SUNDUK’
Kocamanlar Balık Hali İşletmesi olarak Nazilli’ye balık restoran kazandırmak için güzel projelerinin olduğunun müjdesini veren Kocaman, “Nazilli’de balık pazarı daha işlek bir yer olabilirdi. Eski yeri daha iyiydi. Balık pazarıyla ilgili Nazilli Belediye Başkanımız Kürşat Engin Özcan’dan bir düzenleme istedik. Balık restoran gibi özellikle bir aile yeri planımız var. Burada aileler gelecek balığını seçecek yapmayı planladığımız alkolsüz restoranda balığını yiyebilecek. Belediyemize projemizi sunduk eğer yardımcı olunursa gerçekten çok güzel olacak” diye konuştu.
